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青椒炒木耳—软化血管、降血脂、养血补肾

23510美食&下厨

国庆小长假开启后,亲朋好友相聚,避免不了大鱼大肉,很容易摄入过多脂肪、高热量的食物。这不仅会导致体重增加,更会引起高血脂、高血压、脂肪肝等疾病。聚餐后不妨来一道青椒炒木耳,可以帮助清肠通便、刮油减脂,减少油脂的吸收。

食材
黑木耳一小抓,青椒2个、生姜5片
做法
将黑木耳浸泡2小时,青椒切片;先无油干炒黑木耳,把黑木耳的水分炒干,加入姜片和少许油,翻炒几下后加入青椒和盐再翻炒2分钟即可。
功效
黑木耳是一种性平味甘的中药材,中医认为其具有补气养血和润肺止咳以及抗癌等功效。另外,木耳还含有丰富的膳食纤维,可以促进肠内废物排出,减少毒素对人体造成的伤害。常吃对人体大有益处,熬夜的朋友可以经常食用。
2019/10/06
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