最近的二师兄这么贵。但是为了解馋。花了好几顿饭的钱来做了顿冰糖话梅排骨,解解馋。用量可以按照个人喜好调整了。排骨如果少人的话,买个一斤也够拉~~Step 1用盐、老抽、黄酒,玉米淀粉提前腌制排骨。烧一锅热油,中大火,把排骨炸到外表焦黄。Step 2 (精华所在)话梅 、白醋、冰糖加一碗水,中火煮汤汁。Step 3把炸好的排骨放入汤汁,翻炒一会。盖盖子中火煮。煮到收汁,入味。Step 4精致猪猪的摆盘时间~~~~~