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名字难读到飞起!如果它重开,我一定再帮衬!

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无双成日觉得自己(可能)乌鸦口

一讲好想去边间店试试

果间店就停业

 

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就好似这间越南餐馆

Phở ĐứC CHíNH

无双未搞清楚佢个名点读

就暂时停业,打算搬铺

 

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之前打卡过的老广地胆哈皮林话:

“呢间店,有点串”

把炮?马上去会会~

 

 

 

Phở ĐứC CHíNH

是家专注于越式河粉和越式咖啡的小餐馆

 

 

 

 

 

 

揸fit人系位年轻小胖哥,店里人手一眼望晒

厨房一个师傅,一个下手

楼面两个服务员

(其中一个貌似还是小哥女票)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最特别的是,他/她们除了对客人

内部交流几乎都是用越南话

我一句话都听不懂~

 

 

但就是在这样一个简单小店

我尝到了至今为止

最鲜美的越式河粉

 

 

 

生熟牛肉河粉

在其他餐厅也试过,不过没留下很深印象

这次一尝,感觉眼前一亮!

汤非常鲜美很有特点

河粉细腻通透

 

切得薄薄的牛肉片

份量其实不少

口感也还不错!

 

 

 

配搭的小青柠和小米椒

简直是调味神器

倒入河粉中伴着入口

整碗河粉的鲜味瞬间提升了一个层次

 

 

 

咖啡牛奶

这里的咖啡黑咖啡和咖啡牛奶两种

出品却是不简单的滴漏杯形式

 

 

 

 

新鲜冲泡的咖啡

通过特制的滴漏杯

漏到下面的咖啡杯里

 

 

 

 

牛奶咖啡会先在杯底倒入牛奶

要等咖啡滴完,再轻轻搅拌下

越式咖啡牛奶咖啡味不算很浓

加了牛奶后感觉更加淡

比较容易入口

 

 

 

小店的脾气比较强

营业时间不是很长

主要做最热闹的午晚饭市

放弃了下午茶和更晚的时间

 

 

 

不知道是因为环境客源?

还是因为

享受生活才是更重要的事情

 

 

 

 

你今日食左未

 

提起“越南”,你第一时间想起什么?

快来留言

 

 

 

 

 

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送礼自用,最紧要好食!

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老广花了1k,亲身踩雷网红、老字号

总有一间你帮衬过!

 

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01/16 11:35
全部回帖
流沙包流沙包沙发
重开希望留个地址啦
01/17 09:19回复
其实广西很多地方的河粉就是这种薄的
01/17 09:35回复
牛肉可以叫他厚切吗?
01/17 12:32回复
看了看。
01/18 20:24回复
我老家的牛肉切的比这薄不少
01/19 17:54回复
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