蕙柠美食日记
- 准备好所需食材：鸡翅6个，姜1片，蒜末适量，香菜少许。放点香菜鸡翅的味道更有层次感哦，这个要根据个人口味，有些人不喜欢香菜当然是可以不放的，可以放自己喜欢的。
- 鸡翅冷水下锅，放入姜片和少许料酒，这样可以去除鸡翅的腥味，待水烧开后煮2分钟捞出来备用。
- 热锅下油，放入鸡翅小火煎至两面金黄，再倒入蒜末炒出香味。
- 倒入适量老抽、生抽、蚝油，少许盐翻炒至上色均匀，然后再倒入适量清水，盖上锅盖小火焖煮一会儿，时间大概是15分钟左右。
- 待收汁的时候放入香菜翻一下马上起锅就可以了，这道味道鲜美到让人舔手指的红烧鸡翅就算是完成了，是不是超级简单呢！简单的几个步骤，就可以做出让人流口水的菜式，也是蛮有成就感的，哈哈哈。
- 装上摆盘，放上香菜的叶子稍微点缀一下，吃之前赶紧拍照发个朋友圈，如果是深夜发朋友圈，说不定能拉拉仇恨呢，哇哈哈哈！
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