“凭我这微薄的人工

可能连牛奶自由都实现不了~”

无双身边超多仙女都在抱怨

牛奶贵！贵！贵！

大牌子250ml鲜牛奶都快10蚊

更何况奶牛本身比一般黑白花奶牛

饲养成本高，产量低

所以价格贵一些，营养价值高一点的

娟姗奶

（娟姗牛本牛，小可爱来自英国，是世界上最古老和最娇小的奶牛品种。）

广州本土老牌香满楼也有出娟姗奶

无双一试难忘！奶味又浓又香~

“履历表”还很华丽丽：

“蛋白质含量≥3.8%

比国际标准高31%

富硒高钙

……”

via.什么值得买无_名

不过250ml碰上打折也要9块

真心肉疼！

小柯南无双就发现了些“平价”的蛛丝马迹

这家老牌的娟姗奶奶源是由

广州市奶牛研究所娟姗牛牧场提供

via.什么值得买无_名

其实广州市奶牛研究所

就喺广州市内（废话！），坐标麓景路

近排网红“云道”的麓湖公园段就喺附近~

对比其他广州本土牛奶大牌子

奶牛研究所太“默默无闻”啦！

可能因为一心钻研养牛技术吧

网上搵到的（宣传）资料少之又少

唯几搜到的，文案还超“硬”

☟

via.众加商贸网

其实研究所已经“静鸡鸡”

开左20几年啦~

嚟帮衬大多数喺周围街坊

当然，仲有我呢d慕名而来的老广吃货

奶牛研究所真喺藏得好深

唔睇导航行，随时走过龙

认准呢个复古红大门

入到园区，左手边就有个

小小贩卖窗口

嗯~然后行近啲

！@#&！！#

居然！卖！光！了！

无双真低估左研究所的“卖货能力”

第一日下午准时到达

最后只能同三四个同样食白果的阿姨

你眼望我眼，唉~

（睇下科普知识缓解下心情……）

唔死心的无双第二次一早去

终于能喜提一保温袋的娟姗奶

奶牛研究所的娟姗奶一袋

500ml 只要 ¥7！

无双一口气买了7袋~

对比其他品牌的娟姗奶

研究所真真良心价！

难怪现场超多街坊一买就6袋起~

娟姗奶无加工过，没消毒灭菌

一定一定要煮沸才喝！

无双煮的时候能闻到暖暖醇醇的奶香~

味道好治愈~

煮沸后稍微晾凉

上面就结着一层淡黄色的结实奶皮

拿来做双皮奶/炖奶肯定一级棒！

味道完全颠覆了我对牛奶的认知

没有膻味！浓滑香醇~

喝完还带点回甘！这奶味会上瘾啊~

无双还试做了姜撞奶！

姜汁和牛奶配比大概1:12

真的一次就成功！

~DuangDuang~

姜的热辣撞上牛奶的香浓

越食越过瘾！

还有更多【牛奶花式吃法】快戳

无双听说姜撞奶很容易做失败

弄之前还做到【功课】

大噶可以收一收：

1.用奶只能喺水牛奶/全脂牛奶

2.牛奶煮沸后别马上拿去“撞”

要降温到70度左右

3.撞的高度要够高，起码有20cm

4.姜汁要新鲜现磨，不加水

广州市奶牛研究所真是老广宝藏啊~

出品稳定，价格还良心

可能这就是老店作风吧~

涨价还会贴张通知告知消费者

现在的价格还是上年才涨的

之前6块已经维持了6年多

再谂谂呢段期间

果啲静鸡鸡大幅涨价的店

……

⚡购买Tips⚡

1.现场只收现金！！

2.娟姗奶冷藏保质期只有3天！冷冻7天！别买多啦~

3.娟姗奶是全脂的，喜欢脱脂的吃货宝可能不合适了。

4.只卖娟姗牛奶&牛初乳（牛初乳不定期出售）

广州市奶牛研究所

地址：广州市白云区麓景路388号

营业时间：上午8:00-11:30 下午15:00-18:00

公交：邻近车站【广园中路站】，

下车后再步行390m。

你今日食左未

大家最钟意牛奶乜食法？

欢迎来留言，和无双聊聊鸭~

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