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老广也未必知道!开了20多年的奶牛研究所,只卖一种奶还不愁卖!?

801332羊城美食



“凭我这微薄的人工

可能连牛奶自由都实现不了~”

无双身边超多仙女都在抱怨

牛奶贵!贵!贵!

大牌子250ml鲜牛奶都快10蚊



更何况奶牛本身比一般黑白花奶牛

饲养成本高,产量低

所以价格贵一些,营养价值高一点的

娟姗奶


(娟姗牛本牛,小可爱来自英国,是世界上最古老和最娇小的奶牛品种。


广州本土老牌香满楼也有出娟姗奶

无双一试难忘!奶味又浓又香~

“履历表”还很华丽丽:

蛋白质含量≥3.8%

比国际标准高31%

硒高钙

……”

via.什么值得买无_名


不过250ml碰上打折也要9块

真心肉疼!

小柯南无双就发现了些“平价”的蛛丝马迹

这家老牌的娟姗奶奶源是由

广州市奶牛研究所娟姗牛牧场提供


via.什么值得买无_名


其实广州市奶牛研究所

就喺广州市内(废话!)坐标麓景路

近排网红“云道”的麓湖公园段就喺附近~



对比其他广州本土牛奶大牌子

奶牛研究所太“默默无闻”啦!

可能因为一心钻研养牛技术吧

网上搵到的(宣传)资料少之又少

唯几搜到的,文案还超“硬”

via.众加商贸网


其实研究所已经“静鸡鸡”

开左20几年啦~

嚟帮衬大多数喺周围街坊

当然,仲有我呢d慕名而来的老广吃货



奶牛研究所真喺藏得好深

唔睇导航行,随时走过龙

认准呢个复古红大门



入到园区,左手边就有个

小小贩卖窗口



嗯~然后行近

!@#&!!#

居然!卖!光!了!



无双真低估左研究所的“卖货能力”

第一日下午准时到达

最后只能同三四个同样食白果的阿姨

你眼望我眼,唉~

(睇下科普知识缓解下心情……)



唔死心的无双第二次一早去

终于能喜提一保温袋的娟姗奶



奶牛研究所的娟姗奶一袋

500ml 只要 ¥7

无双一口气买了7袋~



对比其他品牌的娟姗奶

研究所真真良心价

难怪现场超多街坊一买就6袋起~



娟姗奶无加工过,没消毒灭菌

一定一定要煮沸才喝!

无双煮的时候能闻到暖暖醇醇的奶香~

味道好治愈~



煮沸后稍微晾凉

上面就结着一层淡黄色的结实奶皮

拿来做双皮奶/炖奶肯定一级棒!



味道完全颠覆了我对牛奶的认知

没有膻味!浓滑香醇~

喝完还带点回甘!这奶味会上瘾啊~



无双还试做了姜撞奶

姜汁和牛奶配比大概1:12

真的一次就成功!



~DuangDuang~

姜的热辣撞上牛奶的香浓

越食越过瘾!

还有更多【牛奶花式吃法】快戳



无双听说姜撞奶很容易做失败

弄之前还做到【功课】

大噶可以收一收:

1.用奶只能喺水牛奶/全脂牛奶

2.牛奶煮沸后别马上拿去“撞”

要降温到70度左右

3.撞的高度要够高,起码有20cm

4.姜汁要新鲜现磨,不加水



广州市奶牛研究所真是老广宝藏啊~

出品稳定,价格还良心

可能这就是老店作风吧~

涨价还会贴张通知告知消费者

现在的价格还是上年才涨的

之前6块已经维持了6年多



再谂谂呢段期间

果啲静鸡鸡大幅涨价的店

……


⚡购买Tips⚡


1.现场只收现金!!

2.娟姗奶冷藏保质期只有3天!冷冻7天!别买多啦~

3.娟姗奶是全脂的,喜欢脱脂的吃货宝可能不合适了。

4.只卖娟姗牛奶&牛初乳(牛初乳不定期出售)



广州市奶牛研究所

地址:广州市白云区麓景路388号

营业时间:上午8:00-11:30 下午15:00-18:00

公交:邻近车站【广园中路站】,

下车后再步行390m。



你今日食左未

大家最钟意牛奶乜食法?

欢迎来留言,和无双聊聊鸭~



 


吃货们,都在看

【戳图可看详情】


老广私藏!

开了24年的大型烘焙批发市场

一站买齐烘焙材料!



什么!?冰箱自己会做菜?

部分图片来源于什么值得买无_名,众加商贸网,网络,版权归原作者所有,如涉侵权请后台联系删除或备注署名。


05/14 12:26
全部回帖
睇落不错。但要煮到沸点。营养会不会被破坏了?
05/18 09:08回复
jb200235jb200235板凳
农场好像在从化,我们小区经常有人组织团购,,,,
05/18 09:10回复
其实就系生牛奶,番禺个边都有生既水牛奶,不过买左几次,要煮既,时间要控制好,唔系营养就无晒,我地嫌麻烦,所以后尾无买喇
05/18 09:19回复
其实就系生牛奶,番禺个边都有生既水牛奶,不过买左几次,要煮既,时间要控制好,唔系营养就无晒,我地嫌麻 ...
嗯嗯,但奶牛都有分好多种哦~这个是娟姗牛,比起一般的黑白花奶牛会难养啲
05/18 09:35回复
睇落不错。但要煮到沸点。营养会不会被破坏了?
因为是生牛奶,未经杀菌消毒,所以一定要煮沸再喝~
05/18 09:36回复
真的是很香,特别是用奶锅小火煮开那满屋浓浓的奶香味,就是小时候的味道。天冷喝下去暖哄哄的。怀老二时每周都去满一个星期的量回来。
05/18 10:30回复
见证由2.5元/袋升到现在7元/袋
05/18 10:33回复
好喝~我们是加点冰糖加个鸡蛋,滑嫩滑嫩的
05/18 10:36回复
牛奶沸点低,70度就滚了,起不到杀菌效果,等到100度,锅都糊了。想饮娟姗奶,超市有巴氏杀菌的奶,安全好多。
05/18 11:02回复
收藏一下,有空去试试
05/18 11:18回复
真的是很香,特别是用奶锅小火煮开那满屋浓浓的奶香味,就是小时候的味道。天冷喝下去暖哄哄的。怀老二时每 ...
我也很爱那股暖暖的奶味,好治愈啊
05/18 12:29回复
见证由2.5元/袋升到现在7元/袋
虽然涨价了,但还是算便宜
05/18 12:30回复
好喝~我们是加点冰糖加个鸡蛋,滑嫩滑嫩的
识食~
05/18 12:30回复
gzhaogzhao15楼
还真是不知道喔,下次也去试试味道
05/18 15:34回复
不说真的不知道,那里有个奶牛研究所,有空去看看。
05/18 15:56回复
超市卖好贵呀
05/18 17:47回复
10多年G4新闻都播过。早就知道了,也时不时光顾。
05/18 21:46回复
Kennyjoy:
牛奶沸点低,70度就滚了,起不到杀菌效果,等到100度,锅都糊了。想饮娟姗奶,超市有巴氏杀菌的奶,安全好多。
查看原文
一边煮,一边搅。
05/18 21:49回复
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