呢个夏天，带着中年人对于年轻一代异性的期许，我多了一个身份。

“某综艺青春制作人”

这周就是决赛周，作为一名理智粉的我，默默地为喜爱的妹妹投下神圣既1 2 3 4 5 6 7票，可以说是非常尽责。

触动到我既，不是虎扑直男榜第一的金子涵，也不是身材比例fit爆的戴燕妮。

而是距

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那股杀死人唔使钱既气势，好似一个人——阿细。

阿细是海味街的富二代，有种天生的江湖气，爽快，豪迈。

当她知道，我帮阿强背了欠她的2万块后，吃了半年的公仔面。

她就对我很热情，欣赏我很够义气。几下套路，就把我给推倒。

还记得，第一次约会，是在她家开的大排档。

 “你钟意食咩啊？”

 “你话事。”

“甘，求其啦，阿聪，上个佛跳墙啦。”

我第一次知道，街边都可以吃佛跳墙，当然，可以理解，她家是卖海味的。

那段时间，突然有种被包养的感觉，去到哪里，都是她的地盘。

我跟着她吃了很多没吃过的好东西，见识了很多没见过的世界。

从此，佛跳墙的味道，成为我舌头较为难忘的记忆之一。

从名字看来，完全符合我既低调又有内涵既人设，啥都有，不用纠结点鲍鱼还是花胶捞饭。

既然是一人食，摆盘也是相当精致。

10cm左右的正方形带自主加热的陶瓷器具，让这道听着富贵的菜品，立刻放下了姿态。

边吃边热，充分照顾海味凉掉就腥的缺点。

碗虽不大，料却很够。

鲍鱼、花胶、海参、干贝、花菇、鹰嘴豆，配合南瓜、猪骨、鸡骨等材料熬制的高汤。

100多点而已，平时但拿一样出来都不止。

由于这里的海味属于复热即食的类型，少了几分大厨房既烟火气。

用小炉子加热上的，花胶和海参看上去大大的一块，质感很够，介乎于软身又有小小爽口之间。

饭和菜是分开的，米饭用的五常大米，肉眼可见的粒粒分明。

尝一口，汤汁伴饭，感觉到汤汁才是整个菜的灵魂。汤汁却格外温润，感觉很轻松，和食材有一种反差感。

这道花胶糖水绝对是我的心头好。

吃过花胶汤水的人很难回头的，因为花胶释放的胶质和糖水的融合度很高。

外观虽然是用“鸡尾酒”杯子来盛放，但料一点都没有少。

花胶口感自然不用多说，煮完糖水后，一股清甜感很易入口。

比较惊喜的，是花胶和椰浆中很难注意到的雪芽米，糯糯的，口感度加分不少。

阿细跟我分手的理由非常简单。

那天，有点雨，还是她家的大排档，她亲自在厨房给我端了一碗佛跳墙出来。

“我爸叫我们分手，他说你太穷，给不了幸福我。”

“虽然我没嫌过你穷，但我知道，我们是两种人，所以还是放生你啦。”

“多谢你哦，放生我”，我苦笑起身，

“今日，我就不吃了，我会去努力稳我自己果碗。不过我想同你讲，佛跳墙，我真是钟意的。”