crazy_baby
crazy_baby楼
用料
| 苹果（大） | 2个 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 黄油 | 100克 |
| 石蜂糖（也可用冰糖） | 30克 |
| 冰水 | 40克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 柠檬 | 一个 |
| 肉桂粉 | 0.5克 |
步骤1：各种材料准备齐全（苹果、柠檬用盐搓洗干净）
步骤2：黄油100克切小块。
步骤3：黄油加入200克低筋面粉里，用手搓匀。
步骤4：搓至如图状态，加入40克冰水、0.5克盐。
步骤5：揉成一个光滑面团，用保鲜膜包裹好冷藏半小时。
步骤6：苹果去核切成薄片，擦适量柠檬屑，再挤入半个柠檬汁。
步骤7：加入30克石蜂糖、0.5克肉桂粉。没有石蜂糖也可以用白砂糖代替。
