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【六月打卡挑战#05】夏天开胃小菜…青柠酸辣虾

297615美食&下厨

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炎炎夏日,吃饭真的喜欢不来,太热了,食欲一般胃口减弱,油腻的菜更加吃不了太多。试试凉拌菜?开胃又解暑,青柠酸辣虾



把虾🦐做成熟虾,吃得更加放心



吃的时候还不用剥壳,真方便



你要来一份吗😁😁😁马上上做法,超简单
2020/06/22
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这次选用的是中小号的罗氏虾,太大的虾,个人感觉重量全在虾🦐头了,自己吃就买适中的可以了



虾买回来冲洗干净,去虾🦐头备用



清水放姜片,然后把虾煮熟,期间可以先把青柠准备好,切成薄片




虾身白灼好了,捞起来,泡冰水让肉质更加结实弹牙



煮熟后,缩水啦😂😂😂

2020/06/23回复
准备凉拌汁



蒜蓉,洋葱碎混合,烧热油后淋上



接着加入生抽,蚝油,胡椒粉,糖,醋,花椒油,芝麻油,搅拌均匀



把凉拌汁倒入剥壳的虾肉里,加入青柠片和小米辣,换成黄柠檬片也可以的哦(喜欢香菜的也可以加上)



倒进凉拌汁后,腌制20分钟左右,就可以啦

2020/06/23回复
路过~~留下脚印\(^o^)/~
2020/06/23回复
谷影谷影5楼
看着都流口水了啊
2020/06/23回复
制作简单,味道真不错
2020/06/26回复
留爪😊看着美味
2020/06/27回复
看着都流口水了啊+1
2020/06/28回复
留印,准备弄一个尝尝!
2020/06/28回复
呢个可以有,夏天食岩
2020/06/29回复
好想来来一盘
2020/06/29回复
色香味俱全😄
2020/06/29回复
正,太少了,整多一盘😝
2020/06/29回复
帅到爆炸cool:
正,太少了,整多一盘😝
查看原文
谢谢喜欢😍
2020/06/29回复
bella麻麻的日常:
色香味俱全😄
查看原文
多谢美妈支持😁
2020/06/29回复
很看起来很有食欲
2020/06/30回复
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