这道碧绿碧绿又爽口的西兰花专治不爱吃青菜的娃,很多小朋友不爱吃青菜却爱吃西兰花,那么西兰花怎么做最好吃呢?今天来试试这道蒜蓉西兰花,蒜香十足又爽口,还有胡萝卜花和洋葱,营养健康又美味,喜欢的小伙伴也一定要做来吃。
材料有西兰花,洋葱,胡萝卜,蒜头蒜头剁碎后需要过一遍水,这样蒜蓉再炒菜就不会有苦味西兰花切好用盐水浸泡一会儿,洋葱,胡萝卜也切好,胡萝卜花之前分享过多次就不再重复发了。锅里放入适量的清水烧开,先放胡萝卜煮5分钟左右,小朋友喜欢吃口感软一点的胡萝卜把西兰花和洋葱放入锅里再放入适量的花生油和盐,等大火烧开后即可捞出来 这样煮出来的西兰花才会翠绿好吃
热锅放入适量的花生油把蒜蓉炸至稍稍金黄色加入蚝油,生抽和盐调味放入适量清水烧开后再放入适量的淀粉水勾芡,煮到浓稠的状态把焯水后的材料全倒入锅里开大火翻炒一分钟左右即可出锅翠绿又爽口的蒜蓉西兰花就开吃了,你们都学会了吗?