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广东人对粥的喜爱，不止于早餐的白粥油条，夜粥也是一种文化。
宵夜来一碗新鲜猪杂粥，那种美味，真是无得顶，神仙都企吾稳。。
贪吃是人类的天性，今晚就等我带大家去顺德均安，享受一碗鲜甜猪杂粥。。。
这间门店缘于朋友分享，一人说好吃，一班人也说好吃，我没有理由不去实践检验真理的啦。。。
地址：顺德均安新华小学附近
从家出发，往返20多公里，还要收路费，你问我值不值得？在未试过之前，我还是犹豫的，以至于我家先生一脸的不满，油费还贵过粥啦。我只能说，一个正宗的的吃货，不是在吃就是在吃的路上。。
由于晚上的原因，灯光不好，以至于我还没看清楚店名，但店外的壁面就是最好的介绍，简单明了的道出了猪杂粥的由来和历史。
总之无理，吃了再说。。。
粥底有两种价格，80元和100元
材料就放于盘中，有猪肝、猪面肉、猪大肠、猪天梯、粉肠……
客人自己选择材料搭配
阿姨用那一把有历史的称计算重量，又娴熟的把材料不同部位不同时间的往粥里下，一煲鲜味的猪杂粥盛上来时，令人口水直流。
我最喜欢就是猪板筋和猪腰，虽然是内脏，但一点都没有猪肉的腥味，肉的处理真的适当好处。
广东人吃粥，边少得炒粉，我点了一个河粉，简单的芽菜点缀，丁点的肉末，但胜在够锅气，好好吃。。
大家有时间不防去感受一下啦。。。
