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深夜往返20公里,就是为了一碗猪杂粥

581117羊城美食

我不是一个喜爱夜浦的人,但又对猪杂情有独钟,听说这一间猪杂粥只有晚上六点至零晨两点营业,迫于无奈,只能夜行出发。
广东人对粥的喜爱,不止于早餐的白粥油条,夜粥也是一种文化。
宵夜来一碗新鲜猪杂粥,那种美味,真是无得顶,神仙都企吾稳。。
贪吃是人类的天性,今晚就等我带大家去顺德均安,享受一碗鲜甜猪杂粥。。。
这间门店缘于朋友分享,一人说好吃,一班人也说好吃,我没有理由不去实践检验真理的啦。。。
地址:顺德均安新华小学附近



从家出发,往返20多公里,还要收路费,你问我值不值得?在未试过之前,我还是犹豫的,以至于我家先生一脸的不满,油费还贵过粥啦。我只能说,一个正宗的的吃货,不是在吃就是在吃的路上。。
由于晚上的原因,灯光不好,以至于我还没看清楚店名,但店外的壁面就是最好的介绍,简单明了的道出了猪杂粥的由来和历史。




总之无理,吃了再说。。。
粥底有两种价格,80元和100元
材料就放于盘中,有猪肝、猪面肉、猪大肠、猪天梯、粉肠……





客人自己选择材料搭配
阿姨用那一把有历史的称计算重量,又娴熟的把材料不同部位不同时间的往粥里下,一煲鲜味的猪杂粥盛上来时,令人口水直流。



我最喜欢就是猪板筋和猪腰,虽然是内脏,但一点都没有猪肉的腥味,肉的处理真的适当好处。




广东人吃粥,边少得炒粉,我点了一个河粉,简单的芽菜点缀,丁点的肉末,但胜在够锅气,好好吃。。


大家有时间不防去感受一下啦。。。
 
2020/11/20
全部回帖
月wfj月wfj沙发
  看得流口水,但胆固醇高,不敢吃。
2020/11/23回复
我觉得人有时候就是想任性一下, 不想管时间, 成本, 金钱这些。 偶尔放纵吃下还是可以的, 不要太多。
2020/11/23回复
白雪飞飞2424:
我觉得人有时候就是想任性一下, 不想管时间, 成本, 金钱这些。 偶尔放纵吃下还是可以的, 不要太多。
查看原文
对,你的话令我又有要出发的动力。。。
2020/11/23回复
白雪飞飞2424:


对,你的话令我又有要出发的动力。。。
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我都会, 但是我无勇气去甘远。
2020/11/24回复
稳日去开果边玩顺路吃就差不多。。。特意去。。。没动力啊。。。
2020/11/25回复
觉得不够卫生。那盘子里的东西很是腻腻。
2020/11/25回复
想吃,吃货精神值得佩服
2020/11/25回复
正呀!试试过飞车去深圳浦吧
2020/11/25回复
大玥玥:
正呀!试试过飞车去深圳浦吧
查看原文
喜欢你的任性。。。
2020/11/25回复
猪杂粥我的最爱,找天我也想任性一下,去试一下!
2020/11/25回复
现在外面吃的猪杂粥太多肝和肾这些,很少有心和猪肚瘦肉的,觉得不是很好吃,还是自己煲的好吃
2020/11/25回复
毛毛虫beauty:
对,你的话令我又有要出发的动力。。。
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去猪杂粥必须去沙湾呀
2020/11/25回复
毛毛虫beauty:
喜欢你的任性。。。
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都是后生果阵咯
2020/11/26回复
看到都流口水,顶顶
2020/11/26回复
往返20公里,还不可以,不算很远,好吃就值了
2020/11/26回复
有店名吗?
2020/11/28回复
vivianjxq:
有店名吗?
查看原文
晚上去,没留意。。。
2020/11/30回复
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