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一只烧鹅,成就一间店的招牌灵魂

61888羊城美食

如果你来江门,你会想到最出名的烧鹅在哪里?古井烧鹅?潮莲烧鹅?棠下烧鹅?
最近听说在潮莲有一间叫强记的烧鹅饭店,网红了,趁朋友生日,预订聚会。。。
先来看看环境
农庄位于潮莲镇上,百度地图搜“潮莲强记烧鹅”即可到达
农庄位处效外,周围鱼塘、菜地包围,好一幅自给自足的自然生态环境。。









烧鹅令人最为印象深刻的,想必是那皮脆多汁的烧鹅皮,
当你夹起一块烧鹅
皮脆金黄的鹅皮和鹅肉一起放入口中,口腔里马上充满肉质的醇厚
香脆的表皮加上肉质的厚重,油脂在口腔中回荡
幸福就是如此简单和满足
一只烧鹅,就是这样成就一间店的招牌灵魂









烧鹅168元一只, 在这只烧鹅面前,什么古井烧鹅简直是垃圾
另外,店里还有一款招牌菜:啫啫鱼,也很香口,很好吃
香煎的鱼面上,撤上适量的胡椒粒,加上大量的香葱、蒜头调料,非常香口





凡是与鹅有关联的食材,我们都点上了,这样姜葱辣椒炒鹅肾,我也是必须推荐的


所谓的农庄,食就不会看中环境了,环境不算太好,简易的集装箱大棚下,勉强可以接受的空调房,但胜在于菜的本质是不错的。。
听说晚上还一席难求,想吃烧鹅的亲们,还是要提早打电话预订为稳,

2020/11/20
全部回帖
好正啊
2020/11/20回复
TOMMYTONGTOMMYTONG板凳
附近有什么东西可以游玩?
2020/11/20回复
一定要买一只呀? 好多啊!
2020/11/21回复
幸运水:
一定要买一只呀? 好多啊!
查看原文
其实只鹅不大。。。
2020/11/23回复
古井烧鹅
2020/11/23回复
古井烧鹅太杂了,我去古井食过,太多间店鱼龙混杂,感觉一般。
2020/11/29回复
川山大佛:
古井烧鹅太杂了,我去古井食过,太多间店鱼龙混杂,感觉一般。
查看原文
非常一般。。。
2020/11/30回复
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