半边鸡


将鸡斩成小块用蚝油，生抽，胡椒粉，生粉，盐花生油腌制片刻


去核红枣，枸杞，姜丝


把红枣枸杞姜丝也放入鸡里搅拌均匀


虫草花和菇先铺在盘上里


再吧鸡肉也放入盘子平铺开

锅里放入适量的水用大火烧开后，放入鸡肉


合上锅盖用大火蒸十五分钟左右即可完成


时间到打开锅盖，有菇类不用放水都能蒸出来一盘水来，而且是自带鲜味用来拌饭是一级的美味




这样做出来的鸡嫩滑多汁，小朋友说比白切鸡好吃很多很多😂