冬日美食#白切肉吃腻了，不妨来道虫草花蒸滑鸡

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我们家的鸡吃得最多就是白切鸡，小朋友都说不要再做白切鸡了，她们早就吃腻啦！一直都心思思想做一道虫草花蒸滑鸡试试新口味。今天说做就做材料都是在某大妈一次性采购的，蒸滑鸡一定不能选择太老身的鸡，要买嫩一些鸡蒸出来才会肉质鲜嫩可口。虫草花和香菇也是选用了新鲜的，这样不用提前泡法更省事。

2021/01/15

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羽言宝宝楼沙发

半边鸡

将鸡斩成小块用蚝油，生抽，胡椒粉，生粉，盐花生油腌制片刻

去核红枣，枸杞，姜丝

把红枣枸杞姜丝也放入鸡里搅拌均匀

虫草花和菇先铺在盘上里

再吧鸡肉也放入盘子平铺开

2021/01/15回复

羽言宝宝楼板凳

锅里放入适量的水用大火烧开后，放入鸡肉

合上锅盖用大火蒸十五分钟左右即可完成

时间到打开锅盖，有菇类不用放水都能蒸出来一盘水来，而且是自带鲜味用来拌饭是一级的美味

这样做出来的鸡嫩滑多汁，小朋友说比白切鸡好吃很多很多😂

2021/01/15回复

谷影4楼

正，看着挺不错的

2021/01/16回复

陆无双5楼

正！够晒鲜甜！

2021/01/18回复

快乐女人6楼

你确定你切的是姜丝？

2021/01/18回复

小老鼠上灯台xu7楼

我家是用高压锅压15-20分钟，只放点香菇，其他啥也不放，也是超好吃的

2021/01/25回复

chance28楼

某大妈的鸡是激素鸡，之前不小心买了，现在不敢了

2021/01/25回复

fenghany369楼

看起来不错哦哦

2021/01/26回复

李大人太太10楼

chance2:

某大妈的鸡是激素鸡，之前不小心买了，现在不敢了

查看原文

Q大妈？

2021/01/27回复

大玥玥11楼

我都想食靓🐔

2021/01/27回复

chance212楼

李大人太太:

Q大妈？

查看原文

是的，鸡油特多，肉又散不如一号土猪的走地鸡，活动才39

2021/01/27回复

淡淡雅雅13楼

羽言宝宝:

[图片]锅里放入适量的水用大火烧开后，放入鸡肉[图片]合上锅盖用大火蒸十五分钟左右即可完成[图片]时间到打开锅盖，有菇类不用放水都能蒸出来一盘水来，而且是自带鲜味用来拌饭是一级的美味[图片][图片]这样做出来的鸡嫩滑多汁，小朋友说比白切鸡好吃很多很多😂

查看原文

还天天刚发现阿城。超市）。i

2021/10/08回复

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