帖子详情

冬日美食#白切肉吃腻了，不妨来道虫草花蒸滑鸡

835213美食&下厨

羽言宝宝羽言宝宝只看楼主

我正在参加有奖话题#冬日美味
☟活动详情，戳☟
晒晒冬日暖笠笠美食&你家年夜饭菜单，发帖送500金币！


我们家的鸡吃得最多就是白切鸡，小朋友都说不要再做白切鸡了，她们早就吃腻啦！一直都心思思想做一道虫草花蒸滑鸡试试新口味。今天说做就做材料都是在某大妈一次性采购的，蒸滑鸡一定不能选择太老身的鸡，要买嫩一些鸡蒸出来才会肉质鲜嫩可口。虫草花和香菇也是选用了新鲜的，这样不用提前泡法更省事。




2021/01/15
全部回帖
羽言宝宝羽言宝宝楼沙发

半边鸡


将鸡斩成小块用蚝油，生抽，胡椒粉，生粉，盐花生油腌制片刻


去核红枣，枸杞，姜丝


把红枣枸杞姜丝也放入鸡里搅拌均匀


虫草花和菇先铺在盘上里


再吧鸡肉也放入盘子平铺开
2021/01/15回复
羽言宝宝羽言宝宝楼板凳

锅里放入适量的水用大火烧开后，放入鸡肉


合上锅盖用大火蒸十五分钟左右即可完成


时间到打开锅盖，有菇类不用放水都能蒸出来一盘水来，而且是自带鲜味用来拌饭是一级的美味




这样做出来的鸡嫩滑多汁，小朋友说比白切鸡好吃很多很多😂
2021/01/15回复
谷影谷影4楼
正，看着挺不错的
2021/01/16回复
陆无双陆无双5楼
正！够晒鲜甜！
2021/01/18回复
快乐女人快乐女人6楼
你确定你切的是姜丝？
2021/01/18回复
小老鼠上灯台xu小老鼠上灯台xu7楼
我家是用高压锅压15-20分钟，只放点香菇，其他啥也不放，也是超好吃的
2021/01/25回复
chance2chance28楼
某大妈的鸡是激素鸡，之前不小心买了，现在不敢了
2021/01/25回复
fenghany36fenghany369楼
看起来不错哦哦
2021/01/26回复
李大人太太李大人太太10楼
chance2:
某大妈的鸡是激素鸡，之前不小心买了，现在不敢了
查看原文
Q大妈？
2021/01/27回复
大玥玥大玥玥11楼
我都想食靓🐔
2021/01/27回复
chance2chance212楼
李大人太太:
Q大妈？
查看原文
是的，鸡油特多，肉又散不如一号土猪的走地鸡，活动才39
2021/01/27回复
淡淡雅雅淡淡雅雅13楼
羽言宝宝:
[图片]锅里放入适量的水用大火烧开后，放入鸡肉[图片]合上锅盖用大火蒸十五分钟左右即可完成[图片]时间到打开锅盖，有菇类不用放水都能蒸出来一盘水来，而且是自带鲜味用来拌饭是一级的美味[图片][图片]这样做出来的鸡嫩滑多汁，小朋友说比白切鸡好吃很多很多😂
查看原文
还天天刚发现阿城。超市）。i
2021/10/08回复
猜你喜欢

豪门牛宴鱼庄，农家乐里享受自然的味道

让孩子疯狂的快乐奇趣美食：缘来靓点

玲珑家常菜谱-- 【干贝虾米蒸水蛋】简单又美味

隐藏在乳鸽专门店内的烧鸡，完胜帽x山，莲x山烧鸡

【美食品鉴师】精致杭州菜，味道略失望但胜在性价比高

一鸡三味，开饭啦

热点推荐

邪修方法清洗空气炸锅 真方便

拒绝货不对版！买衣服还是喜欢实体店逛！

劝老朋友不要盲目投资 他却把我删了

末位985冷门专业 焦虑女儿毕业找不到工作

钟山水墨田园

2025装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

遛娃一天 靠必胜客披萨回血

在家发疯，不如户外撒风

富里桥的宁静之美

走进福利与平安镇

雨中如意峰之旅

45岁还要找人生的另一半吗？

雨中赴阳朔之路

查看更多热点 >
回复一句呗

回帖

发表
首页冬日靓汤--虫草花鸡汤家居亲子点评活动