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江南西宝藏日料,出品不输摩打,还不用排队

39012羊城美食

江南西觅食后续来了!两条友喺富力海珠城唱完K,本来想就脚去食摩打,结果被门口一堆人。。。预计排队个半钟劝退。。。

闺蜜直接拉左我去呢间【高卡一番日本料理】,话食过两次,点点都唔踩雷。



环境都算几雅致啊,台与台之间唔算太密。重点唔使排队,悠悠闲闲吹水食饭几好。



【芝士鹅肝卷 半份】
颜色睇上去无其他日料店的深,鹅肝仲透住小小粉红色,整得火候刚刚好!真入口即化~



【酸奶三文鱼卷】
听名仲惊酸奶搭三文鱼味道会唔会好奇葩,点知嚟左一试就“真香”!

酸奶其实代替左美乃滋,一样酸酸甜甜,但口感更加轻盈,无美乃滋咁漏,搭配三文鱼整体很清新~


【各种寿司:厚烧芝士鳗鱼寿司、炙烧黑椒三文鱼、炙烧黑椒海虾、牛油果蟹棒】

我对牛油果麻麻地,所以无要。




食材都好新鲜,但唔知喺未因为食完鹅肝卷再食寿司,总觉得寿司无咩惊艳噶,就预想之中的味啰


【芝士牛舌】
他家的招牌!店员直接在你面前煎牛舌~煎之前会问你熟度,我们pick了嫩点的



见店员三两下手势就煎好啦,因为用黄油煎噶,一边煎一边闻到香味!



一搞定,店员就叫我地用牛舌卷住一小块奶酪趁热食。油油亮亮的,光看就无敌诱人了!


奶酪在牛舌的余热中慢慢融化,一口能尝到牛舌的脆、嫩,浓郁肉汁加上微微带酸的奶香,害,边写边吞口水!



【虾天妇罗】
见隔离台个天妇罗,金黄金黄噶,好鬼正,我地又加单左份。嘻嘻



食之前先放d白萝卜蓉到酱汁(应该是调制过的酱油),然后搅一搅~



轻薄炸衣刚好裹住虾肉,斋食好酥脆,啖啖肉,唔会满口都喺粉。

更钟意蘸下个暖暖酱汁再食,炸衣嗦左酱汁,无咁油腻,食落仲莫名有点甘甜。
个酱汁好似有阵淡淡药材气,难道因为白萝卜?点左佢,感觉食落肚都无咁热气,哈哈!



服务员态度好奶思。闺蜜中途夹寿司无夹稳,寿司跌左落台,店员见到话叫厨房整过块。
埋单仲提醒点评有券可以减十蚊,食咁多间餐厅第一次见有店员主动提醒噶。
呢餐257,胜在食得舒服,出品无乜好挑剔的。如果喺摩打,喺呢边食完都唔知果边排完队未。
01/27 16:44
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叶荣添叶荣添沙发
   不错不错
01/29 09:12回复
感觉不错哦
01/30 17:36回复
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