羊肚菌胡萝卜


羊肚菌提前浸泡十几分钟，羊肚菌的凹凸不平要特别清洗干净，否则易有沙子


瘦肉切片，不吃汤渣肉可以用猪里脊，虽柴但胜在油酯少，炖汤也鲜甜


把所有材料放入炖盅内

把炖盅放入锅中，锅里再放入适量的水


盖上盖中盖后，大火烧开后转中火隔水炖一小时左右，专家也说煲汤不宜超过一小时否则老火汤喝多尿酸会高呀


时间到了就可以打开锅盖啦！用的是瘦肉不用撇油哈


只要放入适量的盐调味即可


汤的味道真的很鲜甜好喝呀

我都好中意羊肚菌炖汤