配料#当归，党参，黄芪，桂圆，红枣，枸杞


除了枸杞最后下，其他配料先下锅煮10分钟左右


鸡爪不用斩只需去掉指甲，整只啃更过瘾


鸡爪先飞飞水去腥


把飞水后的鸡爪放入锅里


大火烧开后转小火慢1小时左右

时间到锅里的味道飘香，汤汁浓郁


要先撇掉上面的浮沫


再放入适量的盐调味，再倒入枸杞




汤汁很浓带有丝丝甜甜的口感，当归虽然只有一片味道已经很重了，如果摊冻就会凝结成一块了，鸡爪的骨胶原也很丰富