材料有豆腐，瘦肉，白玉菇，葱，瘦肉还是用蚝油，盐，生粉，花生油腌制入味


白玉菇切掉根部清洗干净


锅里放入适量的花生油爆香蒜头后放入肉


等肉炒至5成熟放入白玉菇


继续大火翻炒至白玉菇变软


放入豆腐和适量的水，再放入生抽和盐调味继续煮几分钟


放入葱轻轻翻动


嫩豆腐一碰就会碎，需要直接把菜倒出锅


味道鲜美是孩子们喜欢的妥妥下饭菜

点解我无林到可以放豆腐的呢

菇我一般都会出下水

放豆腐吸收了菇和肉的精华更鲜，记得放嫩豆腐哈

不飞水炒时就不用加水啦！都可以的

好，又学多一样餸。

家常小炒孩子们都喜欢吃的

不飞水，总觉得有个味

下次一定试下