香煎豆腐加入马蹄粒原来可以很爽滑，真是下饭一流

材料：豆腐、马蹄、葱、鸡蛋、猪肉。

做法：1、将马蹄去皮后洗净切粒状
          2、将豆腐切成块状，并在中间用勺子挖个孔，不要挖穿，将每块豆腐涂上小许薄薄的盐。






          3、猪肉洗净剁碎。

          4、葱洗净后切碎。我用的是红头葱，香些
。


          5、将葱粒、马蹄粒、猪肉碎放在一起，放生抽、耗油、盐、生粉、打一只鸡蛋、腌制。再酿进豆腐里面。


          6、锅里放油，放豆腐肉香煎，先煎底边的那边，再翻煎带肉的那边。注意小火慢煎，不要急着翻面，我就是有两块急着翻有点焦了。不过不影响口感。