食材准备:乌鸡、淮山、姜、红枣、枸杞制作步骤:①乌鸡浸泡一下,洗干净。放点姜片焯水洗干净放锅里。②淮山洗干净削皮切块,拿清水浸泡备用。一定要浸泡不然很容易变色!!③姜切片备用,红枣去核切片备用。④将乌鸡、姜片、红枣放入炖盅,加入适量清水,直接开营养汤炖煮。我开的是煮2.5h。⑤煮到还有一个小时的时候加入淮山继续煮。⑥煮到还有10分钟的时候加入枸杞,到煮好加入适量盐调味就可以啦!!!