傍晚在*朴上买了海鲜豆豉鲮鱼炒花甲、花贝、鲜虾,决定做个海鲜大杂烩。材料:豆豉、花甲、花贝、鲜虾、紫苏(阳台种的,想吃的时候摘很方便)做法:1、花甲、花贝、鲜虾提前清净,花甲、花贝提前用水浸泡几次,每次放些盐让其吐沙子。 2、热锅里放姜蒜,倒进花甲、花贝、鲜虾爆炒,放酱汁(耗油、生抽、盐、生粉、清水调成的汁),最后放紫苏和豆豉(豆豉是豆豉鲮鱼里的,取了些来炒海鲜。