我家餐桌常见的一道菜，做法简单又没有油烟，关键是孩子们喜欢，用肉饼的汁水拌饭吃得又香又快。食材：肥瘦相间的猪肉可以选梅头肉，也可以选偏瘦的五花肉；干香菇几朵；胡萝卜一块截。做法：1、肉洗净剁碎，我家喜欢有嚼劲的，所以需要人工剁剁剁，这样肉的颗粒感明显一点。2、加入土豆粉、蚝油、酱油、少于盐、少许香油，香菇粒，蒜蓉和胡萝卜粒，开始顺时针搅搅搅，边搅拌边加入泡香菇的水，不需要多加，搅拌好后腌制半小时等入味。3、水开后入锅蒸15分钟就可以出锅了了。
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