我家餐桌常见的一道菜,做法简单又没有油烟,关键是孩子们喜欢,用肉饼的汁水拌饭吃得又香又快。食材:肥瘦相间的猪肉可以选梅头肉,也可以选偏瘦的五花肉;干香菇几朵;胡萝卜一块截。做法:1、肉洗净剁碎,我家喜欢有嚼劲的,所以需要人工剁剁剁,这样肉的颗粒感明显一点。2、加入土豆粉、蚝油、酱油、少于盐、少许香油,香菇粒,蒜蓉和胡萝卜粒,开始顺时针搅搅搅,边搅拌边加入泡香菇的水,不需要多加,搅拌好后腌制半小时等入味。3、水开后入锅蒸15分钟就可以出锅了了。