最近是真的冷，冷就算了，还下雨，羽绒都快顶不住了，搞锅猪脚姜吃吃，暖暖身先，猪脚姜的做法多种多样，今天分享一个简易版猪脚姜，猪脚酸甜软糯，QQ弹弹满满的胶原蛋白，一口鸡蛋一口汤汁再来一口猪脚，真的巨赞。
材料:猪脚，姜，甜醋，红糖，鸡蛋
做法:1、猪脚冷水下锅加入姜葱料酒飞水，然后洗干净备用 2、姜去皮切片，喜欢吃辣的可以多放点姜 3、砂锅里放入姜片，倒入甜醋，煮开后小火煮20分钟 4、放入猪脚继续煮30分钟 5、喜欢吃鸡蛋的可以提前煮些鸡蛋放进去，然后放入红糖，继续煮10分钟