美食分享#家常菜#薄皮烧卖
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本周出品:薄皮烧卖配白粥,二两糖醋蒜头是配菜!
准备材料:现成的饺子皮、糯米、香菇、玉米、青豆(我竟然忘了买了)、肉沫
制作:糯米泡半小时左右,煮熟放凉;青豆也煮七八成熟备用;热油把肉沫翻炒到出油,喜欢吃葱味的,加点葱白,不喜欢的可以不加;然后加入切成碎的香菇炒1分钟左右加入其它所有配菜,用蚝油、盐、糖、胡椒粉(不喜欢的可以不放)翻炒约2分钟入味了关火,凉一小会加入糯米,戴上手套抓均匀就做好馅了!
把买的饺子皮用擀面杖擀薄一些,把糯米馅揉成一个一个的圆圆,像包包子一样包好,放冷藏就好了,想吃的时候拿出来,水开蒸8分钟左右就可以吃啦!!
2024/09/09