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家常菜 | 莲藕排骨汤+豆豉蒸黄立鱼+水油焖青菜

3891美食&下厨

分享一下做的简单家常菜~



✅️莲藕排骨汤
1⃣排骨冷水下锅,放入姜片,倒入料酒,煮至沸腾,将排骨捞出来备用。
2⃣将排骨倒入锅中,加入莲藕,放入姜片,倒入适量清水,煮至沸腾。
3⃣转小火煮40分钟,加入适量盐调味即可。





✅️豆豉蒸黄立鱼
1⃣黄立鱼两面均匀抹上盐,腌制一下。
2⃣将鱼放入盘中,鱼上面放上姜片,加入豆豉,倒入少许食用油。
3⃣水开放入蒸锅,中火蒸8分钟即可。





✅️水油焖青菜
1⃣锅中加入少许清水,煮至沸腾,倒入少许食用油,放入青菜,翻炒一下,盖上锅盖,煮1分钟。
2⃣大火收汁,关火加入少许盐,翻炒均匀即可。





日子再忙,记得也要好好吃饭!
2024/11/25
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