小香芹白磨菇炒猪心,爽脆下饭材料:小香芹、白磨菇、猪心、火腿做法:今晚的食材都是朴*上买的,小香芹摘叶去根,洗净后切段,真的很嫩啊,白磨菇清洗后切片,猪心洗净后切好,用生粉、盐、耗油、油、姜丝去腌,火腿切片。 锅里放姜片蒜末和油爆香,放小香芹、白磨菇爆炒,放耗油、放腌好的猪心,放盐,最后放火腿片。