潮州芹菜炒外婆菜和嫩牛肉,好好味啊朴朴上买了一份潮州芹菜和嫩牛肉,这个菜每次一上桌都清光,太好吃了。做法:潮州芹菜茎细而短,我是不喜欢吃叶所以摘去叶子和根部,清洗多几次后切段,起锅加油,放姜片和蒜末,放潮州芹菜爆炒,这个很嫩,最后放外婆菜,不需要炒太久,加耗油,放嫩牛肉下去炒,怕LG不够吃,我还放了一只鸡蛋下去炒,LG喜欢吃辣椒,我是放了青椒和指天尖一起炒,最后放盐即可。