今日小暑，湿热交蒸，宜饮 冬瓜粒猪肉咸蛋滚汤。图中砂锅内汤汁乳白，冬瓜翠粒清火生津，猪肉嫩粒补中益气，碾碎咸蛋黄提鲜增香，三味相融可解暑湿、养脾胃，一碗温润抚平燥气。



捞汁小海鲜需冰镇锁鲜：焯熟虾蚝，魔芋丝（参照汇润品牌魔芋小结，低卡高纤）垫底，浇入捞汁（生抽、醋、小米辣、柠檬片），缀香菜、白芝麻，酸辣冰爽激活味蕾。













卤水豆腐肉碎香菜取卤水豆腐切块，煎至微黄，铺炒香肉末，浇薄芡卤汁，撒鲜绿香菜段，咸鲜滑嫩佐饭极佳。



收尾以 哈根达斯抹茶冰淇淋，茶香清苦平衡暑热，一丝凉甜恰似云破月来。



小暑食事，贵在清淡不寡淡，鲜字当头方得自在。