潮汕风味有一道六味肉汤，一般是出门在外的游子回来时，家里的妈妈们会做给孩子的，寓意到家了吃上家的味道了。

还有就是不舒服的时候，不能吃红肉怕燥气的时候，
会做这道清淡的六味瘦肉汤给病号们吃。

材料呢有图片上这几样，有时买不全时凑四五样都行：党参、玉竹、枸杞、淮山、当归和西洋参。

做法做简单，可以搭配猪心、猪杂、梅花猪肉等，把六样材料在窝里煮开，把洗好的肉片放里面煮上十分钟再作调味就行，很清淡，孩子都能吃。