秋风起，吃腊味秋天比较适合各种晒前些天秋风比较大，还有太阳呢，正是晒鱼晒腊肉的好时刻这次瞄准家里的金仓鱼，我比较喜欢吃金鲳鱼干，可以直接蒸，或者煮都好吃😋先下点姜和盐把鱼泡上，还要加点酒，泡半个小时左右拿起来切块，由于好久没搞了，切也切错了呢，直接吃只能将就吧ps：这次顺序错误，应该切块再泡，这样鱼就比较入味啦！！晾晒一天，鱼已经很干爽啦，太干太硬不好吃哦，马上开煮，香气四溢～～
沙丁鱼2019
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沙丁鱼2019楼
