这份冰品上桌分量很实在,碗底铺满了切好的新鲜西瓜果肉,这也是整碗甜品里我最满意的部分。西瓜清甜多汁,口感脆爽,刚好可以中和整体厚重的奶香,一口西瓜配一口冰沙,清爽的口感特别出彩,算是这碗甜品最大的加分项,我全程基本都在吃底下的西瓜块。
冰沙表层撒了香脆的麦片碎,顶端叠着一块淋满草莓酱汁的提拉米苏蛋糕,这部分的体验就比较普通了。提拉米苏的味道只能说中规中矩,没有很浓郁的酒香,蛋糕体质地偏扎实,再加上浓稠的草莓淋酱,甜度本身就偏高,和底下绵密的牛奶冰融合在一起,吃到后半段油腻感就上来了,整体偏甜,吃多了很容易腻。
本来还挺期待提拉米苏搭配牛奶冰的组合,实际搭配之后甜度叠加,厚重感拉低了整体的口感,多亏了底层清甜的西瓜,才稍微缓解了这份甜腻,不然一整碗吃完实在有点招架不住。
店铺是复古中式的装修风格,逛商场走累了在这里落座休息氛围刚刚好,上菜速度也不错。下次再来这家白瑭瑭,我大概率会直接去掉顶部的提拉米苏蛋糕,只点西瓜搭配水牛奶冰,清爽的吃法会更合我的口味。本身不爱吃高甜度甜品的朋友,点这款的时候建议慎重,只想吃清爽口感的话,只推荐碗底的西瓜果肉部分。





