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菜园子里,藏着最质朴的生活

310谈天说地

晨起看花,闲时喝茶,都是给自己充电的方式,在城市里哪怕种几棵葱、几株辣椒,也能让人乐此不疲,在喧嚣的城市一角,种一格属于自己的小小菜园,于很多人来说,就是心中的“桃花源”吧,春日播种,夏日收获,修枝 、浇水,除草、除虫、阳光下和植物一起光合作用,看种子发芽,蔬菜长大,季节轮换,时间在眼前一点点被具像化,一畦春绿,满目生机,接纳自然的慢节奏收获的不仅是新鲜蔬菜,更是满心欢喜普通人的小浪漫,藏在烟火菜园里















随手采摘就是一盘脆嫩,今晚就吃个凉拌茄子吧
PS做法如下:
茄子切断或是茄条(也可以蒸熟之后手撕)放锅里蒸15-20分钟,用筷子能轻松戳透茄子即可拿出来晾凉备用
碗中放入蒜末、辣椒圈(小米辣)、葱花、芝麻和辣椒面,烧热一勺油泼在上面激发出香味,随后加入生抽、香醋、蚝油、白糖和少许盐,搅拌均匀。 将调好的灵魂料汁均匀淋在茄子上,撒上香菜段,抓拌均匀即可,口感软糯、咸香,酸辣开胃香迷糊了!

昨天15:48
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