每到周末，我最大的乐趣就是泡在厨房里，一头扎进烹饪当中，沉浸式研究做菜，常常一进厨房就舍不得出来。

买菜备料、切洗配菜，慢慢琢磨每一道菜的做法，思考怎样调味才会更加好吃。处理食材的过程，对我来说不是家务负担，反而是一种放松解压的方式。这个周末也忙活了一大桌，有香嫩的小炒牛肉，香辣入味的香干炒肉，清爽的丝瓜汤，还有凉拌皮蛋、猪血汤，再炒上鲜虾与时蔬，满满当当摆了一桌子。

从切配食材，到下锅翻炒，把控火候、斟酌调料，看着原材料一步步变成色香味俱全的家常菜，内心满是成就感。不追求餐馆那种精致卖相，只追求合家里人的口味，吃得舒服最重要。

外面餐馆吃饭固然方便快捷，但总少了家里独有的温度。自己下厨，花时间用心去烹饪，看着一桌饭菜端上桌，家人吃得开心满足，所有的忙碌都觉得值得。

人间烟火气，最抚凡人心。周末的时光，就消磨在锅碗瓢盆之间。一餐餐家常菜，藏着平凡生活里最简单的幸福，也是我热爱生活的小方式。