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周末在家下厨,几道简单家常菜,满满烟火气

220谈天说地

周末难得清闲,留在家里下厨,炒上几碟家常菜,简简单单,吃着舒服。
一盘清炒豆芽,大火快炒,口感脆爽,微微带点辣味,特别下饭。清炒苦瓜,处理好苦涩味,吃起来清爽,天热的时候吃很合适。再来一碟绿叶菜,简单清炒,保留蔬菜本身的清甜,清淡解腻。

其实家常菜不用追求多么精致好看,食材新鲜,用心翻炒就足够了。在厨房择菜、洗菜,听着锅里滋滋的声响,看着食材慢慢熟透,平日积攒的疲惫,在这过程里慢慢舒缓下来。
菜端上桌,一家人围坐在一起吃饭,聊聊生活琐事。不用出门排队等位,口味都是按照家里人的喜好来,热热乎乎的一餐,踏实又治愈。

越到后面越明白,幸福就藏在一日三餐的烟火之中。外面的美食花样再多,最合心意的,永远是自家灶台做出来的饭菜。好好做饭,好好吃饭,认真对待每一餐,把平平淡淡的日子过得温暖又踏实。一餐一饭,皆是生活里小小的幸福感。











昨天22:52
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