面包馒头吃多了，就想换换口味，粥也不想喝了，那就来炒个面吧。
准备材料，小菜苗，豆芽，虾仁，肉片
早上起来一般都很匆忙，所以虾仁和肉片头天晚上就要切好腌制好，放冰箱保鲜。
面饼要提前煮一下，煮三分钟左右吧。我这个面饼三分钟左右就可以熟了，比较筋道，不容易烂。煮好的面条倒掉水滤干一点。
腌制好的虾仁和肉片先放锅里炒熟，然后加入洗干净的豆芽和青菜，炒到断生，加入盐和酱油等调料。最后加入煮熟的面条翻炒出锅前加一点酱油调色调味，非常香，而且很管饱。