我星期六买了些来煲瘦肉汤，也挺好喝的。

煮汤，炒丁

煲汤也可以!我家会放上瘦肉,雪耳!

生吃, 哈哈.

湖北有个菜叫：荷塘三宝。
用新鲜的莲子、菱角还有藕丁一起炒，很好吃哦！

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刺身

莲子百合粥, 放点苟杞子更好.

这个不错，刚好家里有菱角，但是怎么做呢？菱角要煮很长时间才熟的

好吃，
原帖由 颢子妈妈 于 2008-7-8 17:23 发表
湖北有个菜叫：荷塘三宝。
用新鲜的莲子、菱角还有藕丁一起炒，很好吃哦！

原料：
莲藕、莲子、菱角、姜末、红椒末、盐
做法：
1、鲜莲子去掉绿衣，留莲子备用
2、莲藕去皮洗净后切成小块备用
3、菱角一切为二备用
4、锅中烧热油，将姜末、红椒末放入爆香，放入菱角翻炒2分钟，然后放入莲藕继续翻炒2分钟，最后放入莲子调入适量的盐即可出锅
提示：
1、此菜中的莲子需新鲜的莲子，现剥现炒，否则不够香甜

2、莲藕在放置的过程中容易变色，所以在切好后放入滴入白醋的水中浸泡可避免变

[ 本帖最后由 颢子妈妈 于 2008-7-9 10:59 编辑 ]

谢谢颢子妈