衣衣部舍
tojoy
放个什么勺子呀，不锈钢啊？
前段日子做了桂花藕.
做法就是把红枣去核和冰糖水一起煮莲藕就可以了，等到藕熟后，将糖汁收浓，淋在切好的藕片上就成事了．
我为了拍图片，就把红枣皮过滤掉了，影响美观不是．自己搁家吃就不必如此麻烦了．
红枣和莲藕都有补血的作用，冰糖又可以滋润，养阴生津，润肺止咳。三者搭配到也完美．．．．．．
糯米泡4个小时后,控干水分,然后一点一点的塞到莲藕的小空里,塞满时,拿筷子稍微戳戳,以便米在小空里实在些.全部放好了.用牙签把莲藕的接口封好就可以煮了.记得在煮的时候锅低放个勺子哦!以免糊底.
大家也可以按照图片上的地址去我的博客看下的.
[ 本帖最后由 衣衣部舍 于 2008-7-9 13:46 编辑 ]
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