xingma:谢谢各位MM~~~今晚也回家泡一些,看看是否能脱皮(脱三分之二的豆皮)~~~成功了明天报告~~查看原文昨晚的确是泡了~~~泡的时候孩子她爸问是不是做豆芽菜?我说不是,是网上学的给绿豆脱皮方法.在晚上9点多看电视时想看看能否脱得了皮,哪知道弄了好久才脱那么十几粒,后来就放下不管了,今天早上一看~~~~~~你们猜怎么着?? ?原来豆子都长芽了~~呵呵```还是孩子的爸厉害,唉,还是转试验发豆芽吧,于是在上班前我在豆子上面盖上湿毛巾~~再浇点水下星期再报告~~
huanghuck:用水泡是必须的 但是你们都漏掉一个关键 是用开水泡 不是冷水 泡一个小时 然后就煮 去皮就很容易了查看原文过几天再试试~~`昨天迫不急待就先吃了自己泡了两天的绿豆芽菜~~~~比市场卖的瘦而短(估计是水不够),炒了吃,芽菜味是有,但是口感比市卖的略硬~~ 家人还算给面子吃了一点点~~