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夏天的保健养身之道

5960谈天说地

夏季养生宜四“清”

人体要适应自然环境、季节气候的变化,夏天的特点是“热”,故养生的关键在于“清”。
1、思想宜清静:天气炎热,人易烦躁不安和困倦。所以首先要使自己神清气和,切忌火暴脾气,因躁生热,要防止心火内生。保持平和宁静,避免焦虑、紧张等不良情绪影响正常生活,诱发各种疾病的发生。
2、饮食宜清淡:炎夏的饮食应以清淡质软、易于消化为主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。多吃新鲜蔬菜瓜果,既可满足所需营养,又可预防中暑。主食以稀为宜,如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。还可适当饮些清凉饮料,如酸梅汤、菊花茶等。但冷饮要适度,不可偏嗜寒凉之品,否则会伤阳而损身。另外,吃些醋,既能生津开胃,又能抑制杀灭病菌,预防胃肠道病。
3、游乐宜清幽:炎夏宜就近寻幽。早晨,曙光初照,空气清新,可到草木繁茂的园林散步锻炼,吐故纳新;傍晚,若漫步于江边湖畔,那习习凉风会使你心静似水,神怡如梦,涤尽心头的烦闷,暑热顿消。
4、居室宜清凉:早晚室内气温低,应将门窗打开,通风换气。中午室外气温高于室内,宜将门窗紧闭,拉好窗帘。阴凉的环境,会使人心静神安。
夏季多吃四类菜

多吃含水量多的瓜类蔬菜:夏季气温高,人体丢失的水分比其他季节要多,需要及时补充水分。冬瓜含水量居众菜之冠,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。另外,所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点,有降血压、护血管的作用。
多吃清热去湿的凉性蔬菜:夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。
多吃解火败毒苦味蔬菜:科学研究发现,苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等,具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。
多吃抗炎杀菌的蔬菜:夏季气温高,病原菌滋生蔓延快,多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,其中作用最突出的是大蒜。
夏吃水果有禁忌

西红柿 生吃西红柿最好在饭后吃,以免空腹刺激胃肠,避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。西红柿偏凉,脾胃虚寒者不宜。另外,不成熟的青西红柿含龙葵碱,多吃会中毒,故不应食未熟透者。
桃子 性甘热,味辛酸,有肺病的人最适合食用,但不能一次吃得太多;有发热腹胀、便秘等症状的人,应忌食。
梨 味甘性寒,有润肺、化痰、止咳、降火、清心等作用,因为它性寒,所以产妇及胃寒、肺气虚、腹泻的人不宜食用。
葡萄 性平,味甘,益气补血,除烦解渴、健胃利尿。含有卵磷脂、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等,营养价值高。但由于含糖分多,不可过于多食,糖尿病、高血压患者应少吃。
西瓜 凉甜可口,营养、医疗价值都很高。西瓜除了不含脂肪外,几乎包含了各种营养成分,如谷氨酸、精氨酸,维生素A、B、C以及钙磷铁、粗纤维等。但注意不能一次吃得过多,以免引起消化不良和腹泻;糖尿病、肾功能不全、胃寒及肠炎患者应谨慎食用。
柿子 性寒味甘,营养丰富,有一定的医疗作用。但体弱多病、产后、病后、外感风寒的人不宜食用,胃肠病患者应禁止食用;柿子中含有单宁酸,会使肠壁收缩,因此一次不能多吃;也不要在空腹时吃,否则会引起腹部不适甚至“胃柿石”症。
香蕉 性寒味甘,适合于便秘、热疖肿毒等症。香蕉有降血压作用,脾胃虚寒,胃痛腹泻者应少食,胃酸过多者不可食用。
杏 味甘性温,营养成分仅次于芒果,含有丰富的维生素A,有防癌作用。如果多食会导致痰湿郁结,因此,热性病及胃肠功能弱的人应少食。
夏季运动四不宜

运动时衣服不宜过露。因为赤膊或露背,只能在皮肤温度高于环境温度时,才能通过增加皮肤的辐射、传导散热起到降温的作用。
运动后降温不宜过快。刚练完大汗淋漓时,到风扇前揭开衣服猛吹,或在过冷的空调下直吹,以及拧开水龙头,让冷水直冲身体,这种“快速冷却”的方式,易受寒邪的侵扰,甚至引起各种疾病。
运动中不宜喝水过猛。如喝水过猛,会引起胃部肌肉痉挛、腹痛等症状,应该在剧烈运动后间隔几分钟再适当的补充水分。
运动后不宜补充纯水。因纯水中几乎不含人体出汗排出的盐分及矿物质等。因此,在训练前后,应饮用清凉消暑或低糖含盐饮料,以补充足够的水分和盐分。而且平时膳食中,也要有足够的糖、蛋白质和维生素,并注意水和电解质的摄入。
2008/08/04
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