赐教鳗鱼干怎么吃 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

赐教鳗鱼干怎么吃

38705美食&下厨

高尚妈妈只看楼主

姑姐从杭州拿回来的鳗鱼干，很硬，求教JM们，怎么吃？

2008/09/28

全部回帖

应应妈妈沙发

鳗鱼干饭又流口水了

2008/09/29回复

高尚妈妈楼板凳

怎么做呀？

2008/09/30回复

小欣冉4楼

先把鳗鱼干用水泡软，之后可以切块后，倒入黄酒，姜片，蒸着吃就好了，这个是最简单的

还可以跟排骨一起焖烧，味道也很棒的！

2008/10/01回复

高尚妈妈楼5楼

谢谢楼上的姐妹

2008/10/01回复

先用冷水泡软，在放些生姜蒸熟后手撕吃~
那个味道相当不错啊！

2009/11/28回复

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