在发面的过程中，也可以做一些准备，主要是包子馅的食材。这就要看各人的口味了，生肉、芝麻、豆沙、三鲜的。我家通常偏爱生肉包子。主要的食材有猪肉、白菜、生姜、各种调味品适量。（最重要的是猪肉一定要买回自己亲手剁碎，这样比较好吃，我个人觉得搅拌机搅碎的肉沫，口感不太好）

差不多时间，可以看看面有没有发好，一般情况下，面团膨胀到原来的一倍就可以了。手一戳，里面都是蜂窝状的小孔，把发好的面揉紧(又恢复到没发前的大小，这是必然的，不用担心) ，这时你会发现手上沾了面粉，比较黏，那么再往里加点干面粉，直到揉成光滑面团。

在炉子上放好锅，这时候就可以包包子了，有心机的MM们可以包出各种种样形状、可爱的造型，很会吸引小宝宝的眼球，食欲大开的哟。包好的包子在锅里放上五分钟，这就是要让面在醒一醒。然后用大火蒸15－20分钟。然后呢，那就可以开口大食了，千万要控制食欲，别撑坏了哟。哈哈。

做包子其实就这么简单。

  注意关健点：锅里放凉水，一定要凉水，有蒸笼最好，我用的是“净片” ，中间有圆孔的铁片，上面垫纱布。纱布水里冲一下，弄湿。再拧干，放上包子，这样包子蒸出来皮不会沾在纱布上。大火蒸15--20分钟，关火。过5--10分钟再揭开盖子，这样包子不会缩。白白胖胖的包子蒸好了！！！

有现成吃就好拉

怪不得我们上次发不起来，时间放的太短了

这种面粉在那里有得卖?

发不起来

我是在吉之岛买的，

会不会时间时间不够呀，现在的天气，大概需要3个小时。

好，我都要试一下，去吉之岛买

卖相麻麻地，应该都几好食既。

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哇塞，好掂啊~~

真好看