蒸鱼干一样蒸来吃也可以。若是小一点的虾，潮汕人就用来当零食，干口吃，好味哦

好像可以就这样吃

拿几粒滚白菜汤，一个字‘正‘！

可以泡在咸菜汁里吃,也可以加点醋和酱油泡着吃

谢谢啦！

好帖，我也愁我家的虾干怎么处理，哈哈，现在有着落了。

我是在煮粉面时下它几个,鲜呀.

我是在煮汤粉或面时,下它几个,鲜呀.

用来蒸的
加些肥腊肉或腊肠一起蒸又香又不油腻
送饭一流

我是用来煮冬爬瓜或节瓜的,要不用来煲粥,

可以煲白萝卜猪骨汤，扔几个大虾干下去，味道非常鲜美，而且有营养，这个天气喝白萝卜汤最合适了

朋友以前有送过给我，我也是把它当零食吃，好好吃的。

当然是整只蒸啦，放油、酱油和糖，很好味的。
我老公时不时出差去山东都会带些大虾和小虾回来，大虾就这样做，小虾就用来做上汤，特别是煮大白菜，放几片肉，很鲜味的。

那天在一德路买海鲜时，那个老板娘就是这样告诉我的。煮白菜汤。
把水煮开，然后放虾干，煮一会儿，再放白菜。
味道真的好。

特喜欢直接拿手里吃，天然晒干的就不好吃了，渔家野生烤干的好吃，但是估计买不到了，几年前收购还要四五百一斤。。只好自己拿微波炉叮干，也是好吃的很，有次一口气吃了三四斤

买超市的熟虾烤干或者微波叮干，用密封盒封好，用来送红酒，白酒什么的，方便又好好味。

煮汤、炒菜、煮粥都可以放，不过我煮之前，我都要泡半个钟，等阵煮软熟点！

学到野啦！

我家的都用来滚汤，紫菜汤。味道真的很不错。