材料:红豆120克,百合40克,花生40克,莲子适量,果皮1片。制法:1.用水洗净红豆,把浮在水面的杂质除去,预先浸一晚。2.洗净百合、花生、莲子(去心)3.陈皮浸软,洗净去瓤,切粒。4.锅内注入适量水,冻水放入各项材料,以慢火煲二个小时即成