彩云诱惑食盐：50克（按自己口味衡量增加或减少）精盐、粗盐均可。
玻璃密封罐一个
一：先把金橘洗干净，晾干，（在有太阳的情况下晒久点，皮有点皱为好，因为水份少点，比较不容易坏、更能把残留的农药杀死。）
二：洗净玻璃樽，一定要搽干水份
三：在瓶底铺上盐，然后放进晒干的金桔，平铺就好了，不要使劲挤压，压破了就会霉变，一层盐一层金桔，封盖，摇晃几下，（如果不能保证罐子密封，可以用保鲜纸包住）。把封好的罐子放在干爽处，也不能晒太洋。约莫1个月左右就可以食用。，咸金橘功效很好，尤其针对嗓子发炎等，更能解暑，生津止咳。
注意事项：
挑选表面完整的金橘。
金橘和罐子都必须干爽，不能有半滴水，否则会发霉
腌制时间不到一个月，不能打开，空气进去也会发霉
腌制成功的咸金橘呈更深成色。
吃法：就这么吃，也可以（估计要咸死）
冲水喝 （我个人最爱）
雨荷妈妈
