ziweishare2009
ziweishare2009楼謝謝教導啊
嗯 那個西米是泡開后在煮熟 還是先煮熟了再泡呢？
椰汁西米红豆沙 请各位妈妈指点一下！
35889美食&下厨
做出来的效果唔错，好好味啊，连一向好少吃甜品的哥哥都吃了两碗哦。
下面就同大家分享下啦！
不過就是有一個問題，我放做好多椰子粉噶，唔知点解不显奶白色，还有西米怎么才能泡大一点呢？
请各位妈妈指点一下哈， 小女子在此谢过！！
4人份材料：
西米 200克；椰子粉 150克；红豆 350克，片糖 2块
做法：
1.
将红豆洗凈，加入体积为2倍左右的水，在电磁炉上煮半小时，后放入焖烧煲里，放2小时左右，再拿出来在电磁炉上加热半小时左右，红豆就很林，很软。
2.
将西米在自来水里泡1小时，至发大，发软，备用。
3.
加入适量的水，将片糖放入去，融糖水，加入椰子粉，红豆，泡好的西米，一边搅动，以防止西米粘在一起，10-15分钟左右就能吃啦。
2009/04/16
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2009/04/20回复
