首先买材料：东阿阿胶半斤（要最好的180元左右），黑芝麻半斤，核桃半斤，红枣半斤，纪子2两，元肉2两，冰糖3两，黄酒半斤。第一：先把阿胶打成粉，冰糖弄碎，放半斤黄酒连阿胶冰糖一起煮，不用放水，直接煮就行了。一边煮就一边搅，等看到颜色由浅边深时，改用小火加热，并加速搅拌，观察糖胶液从搅拌产向下流动的状态，当由原来的几条线变成一线的时候，（俗称挂旗时）就加入炒香的黑芝麻，核桃仁，红枣和记子，元肉，加速搅拌使之均匀。
第二：把煮好的东西倒在事先已涂上油的不绣钢盘 上，用铲整平。在自然条件下冷却，然后放冰箱一小时左右即可边硬成型，然后再用刀切成块或者片就行了！那就大功告成了！好容易的，妈妈们以后不用上网买了，毕竟自己做才真材实料，吃得放心！尝试一下啦，你们也可以自己动手做啊！不明白的话可以联系我喔！我一有空就马上复给你们

收藏了 ，多谢

楼主的是东阿阿胶专卖店的出品吧？
还是你正是在那儿做这个的高手？
我也买过，80元一袋，放在冰柜里，吃起来很方便，口感也不错，重要的是，自己还真做不了那么好。

好帖

5 我不是阿胶专卖店的高手，我只是自娱自乐而已，自己有需要吃，总比在外买好，起码真材实料啊！我买的材料都是不好不买的，因为是自己吃嘛！

忘记说明一下，我是按东阿阿胶专卖店的介绍纸做的，但材料份量就自己掌握了

我也想做了！

好似好好吃

好似好好吃

谢谢各位妈妈支持！这糖不硬，也不是好软，是软中带小硬，口感适中。

“在自然条件下冷却，然后放冰箱一小时左右即可边硬成型”

请问这放冰箱，是冷冻室？还是冷藏室？

谢谢,有空试试

我也要爱做,呵呵...

支持上做法

lzvb 厉害

想请教一下：
除了材料不打碎外，其余的做法是不是和做固元膏一样？

很好吃的。我没有自己做，体育西宝元堂可以现场免费加工的。去那做过几次