嘻嘻,我也是很头疼,其他不用自己买菜做饭的同事说得轻松,真要到菜市场一站,就变得没方向了,所以我上星期六在MW的私房菜里转了一圈,做了张EXCEL表,把里面会做的都编上,再加些灵感,原来我会做的菜也不少阿,完完整整编了二十几天的,几乎不重复,有汤有菜的(我们只有晚上在家吃)。打算按上面一天天地吃下去,雷打不变,免得伤脑筋。
我也是,天天晚上为了吃什么头疼,现在天气热了,这几天晚上就弄个汤,弄个凉菜,再弄一荤一素就好了,昨天就是弄了一个排骨煲茶树菇,一个凉拌莴笋,一个红烧黄花鱼,一个菜心.今天是凉拌黄瓜,豆腐炒秀珍菇,红烧鸡翅,加一个西红柿鸡蛋汤.
现在才看见,还以为没有人关心了呢,没想到5 公主都来了。非常感谢姐妹们的“进贡”, 学走了。我是觉得自己反反复复做那几样菜那几样汤,没新意了,打算换换口味。现在好了,楼上几层姐妹们提供的,足够应付这个星期的了。天气热了,需要换换口味,不然真没什么胃口。
mon_why:嘻嘻,我也是很头疼,其他不用自己买菜做饭的同事说得轻松,真要到菜市场一站,就变得没方向了,所以我上星期六在MW的私房菜里转了一圈,做了张EXCEL表,把里面会做的都编上,再加些灵感,原来我会做的菜也不少阿,完完整整编了二十几天的,几乎不重复,有汤有菜的(我们只有晚上在家吃)。打算按上面一天天地吃下去,雷打不变,免得伤脑筋。查看原文是否可以把你那张万能excel传给我用用啊这几天浏览了一下《吃在广州》板块中姐妹们做固元膏的帖子,自己也好想弄,又怕没这个水平。
最近做了一个菜,挺受欢迎的柠汁煎鱼扒:1,两块大马鲛鱼(薄一点),用盐腌10来分钟,然后冲洗一下,晾干水.2,起油锅慢火干煎,不要经常翻,等鱼身变色了再翻过来煎,就翻一次就好3,柠檬切片,4,鱼煎好就熄火,将柠檬汁挤几滴在鱼扒身上,盖上锅盖一分钟,让热锅的温度蒸发柠檬的香味.5,上碟,切两片薄柠檬片装饰