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自制优酪冰激淋

333431美食&下厨

用料:蛋黄3个,优酪乳250ML,白砂糖50G,奶油250ML,牛奶250ML
做法:1、将蛋黄、白砂糖和牛奶混合,倒入小锅中,搅拌均匀,放在炉上最小火慢慢搅拌,煮到略稠为止,关火,晾凉
           2、将奶油打发,与优酪乳、煮好的蛋奶汁混合,搅拌均匀
           3、放入冷冻室,每隔半小时拿出来搅拌一次,均匀即可,直到凝固
            。。。。。。。。。
          成功了,自制的优酪冰激淋!大家试试吧!好香蛋味!再加一点水果, 就可以上桌啦!

          优酪乳在超市里就有得卖,我觉得其实就是酸奶!呵呵呵!
2009/05/28
全部回帖
坐沙发!
2009/05/28回复
是啊是啊!就是看到太诱人啦,今天试做了一下!口味不错的!
2009/05/28回复
我也想加上图片,可是不大会弄! 不过还是挺好吃的,就连我儿子都说:“妈妈,真好吃!”
大家有空试一试吧!优酪乳、奶油都是今天才去买的,起先我还在想这优酪乳是什么东东,今天到好又多超市一看, 其实不就是酸奶嘛!奶油呢,我查了一下网上的消息,植物奶油较好打发,于是我就买了一瓶金钻牌奶油,也不贵,就20元,可以分四次做,两瓶酸奶加一小份奶油,再加上一份香满楼的鲜奶,三个鸡蛋,搞定了,成本也低,做出一大盒,可以吃上好一段时间,自己做的,干净放心。呵呵呵。。。。。
2009/05/29回复
谁让我儿子这么喜欢吃冰激淋!
为自己今天的杰作献花
2009/05/29回复
今天我跟儿子吃了好大一块,真的很好味道,感觉就像和路雪的香草雪糕,不错,赞一个!
2009/05/29回复
今天LG在我的强烈要求下,试了试我的杰作,笑着跟我说,比M记的好吃!
赞一个!
2009/05/30回复
淘宝就有!几不贵!
2009/07/16回复
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