解答：罐装奶粉和袋装奶粉区别内幕
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妈咪爱小宝宝2008年4月1日，世纪联华庆春店**粉销售区。
站在满架奶粉前的吴敏脑子里又闪过了那个困扰她许久的问题：自家宝宝一直在喝的圣元优博二阶段婴幼儿奶粉，罐装价格是每900克179元，而袋装每400克只要59元，换算一下，500克罐装奶要比900克袋装奶贵将近50块钱。按宝宝每月两罐奶粉的消耗量计算，一年下来，至少得多掏1110元。
虽然导购员解释，两种包装的奶粉在 品质上没什么差别，但吴敏不放心，还是咬咬牙一直买罐装。不过，每次把一罐罐奶粉放进购物车时，她心里始终有个“疙瘩”：自己多掏的几十块钱到底换回了什么？更优质的奶粉？还仅仅是更漂亮的包装？
近一年来，就在大家沸沸扬扬议论奶粉品质问题时，一个同样与婴幼儿奶粉相关的问题也在天涯论坛和其他一些育儿论坛上闹得沸沸扬扬：同样标注的婴幼儿奶粉因不同包装而存在很大的价格差。
以下是品周刊记者于2009年3月30日至4月2日，以杭州世纪联华超市为样本做的部分婴幼儿配方奶粉价格调查。
品牌 罐装价格 袋装价格 每900g不同包装价格差
贝因美初生婴儿配方奶粉 155元/900g 52.4元/450g 50.2元
圣元优博二阶段婴幼儿奶粉 179元/900g 59元/400g 46.25元
雅培喜康力二阶段婴幼儿奶粉 187元/900g 69元/ 400g 31.75元
多美滋金装多领加金盾二阶段婴幼儿奶粉 171元/900g 63.5元/400g 28.125元
雅士利α金装一阶段婴幼儿奶粉 178元/900g 68.5元/400g 23.875元
惠氏金装二阶段婴幼儿奶粉 162.5元/900g 62.2元/400g 22.55元
疑问1
罐装奶粉和袋装奶粉的质量有区别吗？
年轻父母们希望通过讨论寻找答案，遗憾的是，论坛里充斥着奶粉价差的猜测、疑惑和一些个人经验的主观判断，没有一个权威说法。这个关系到宝宝身体健康和家庭经济的问题悬而未决，年轻父母很着急很郁闷。
有人说罐装袋装的价格差是因为奶粉品质不同，“如果没区别，为什么罐装比袋装要贵几十块钱啊？罐装奶粉里添加的DHA对小孩的脑部发育有帮助，袋装奶粉里不见得有。”
“袋装和罐装奶粉的奶源不一样——罐装的一般都是进口奶粉调配的（据说是进口奶粉的农残和抗生素含量低）；而袋装的都是国产原奶做的。”
有的则认为罐子的成本比较高，“铁罐当然比食品袋要值钱得多！还有罐子上的精美印花，都算进了成本价！”
价格不同，真是因为奶粉品质不同吗？
和吴敏一样，李佳君也在庆春路联华超市为一岁半大的宝宝挑选奶粉，“因为奶水不足，宝宝4个月的时候就开始给她添加奶粉了，其实我们很早就注意到奶粉包装上的价差，孩子他爸每次逛超市，都会留意比较婴幼儿奶粉标注的营养成分，发现同一系列不同包装奶粉，其实营养成分都是相同的，实惠点，我们都给宝宝买袋装奶粉。”
超市导购的介绍也验证了李佳君小两口的判断：“都是一样的东西，自己宝宝吃就买袋装的，同分量奶粉要便宜20多块。”导购指着货架上的惠氏金装宝宝成长奶粉说。
在占据了三、四排货架的奶粉销售区，与惠氏奶粉定价具有相当类似度的还有多美滋、雅士利、圣元等品牌。同一系列婴幼儿奶粉产品中，罐装和袋装外包装上标注的营养成分完全相同，三大类别（热量、维生素、矿物质）几十大营养元素两种包装产品相比毫无二致。而罐装、袋装两种不同包装每900克的平均差价在20－30元，贝因美、圣元等个别品牌的差价甚至在50元左右。
对于年轻父母们关于不同包装奶粉质量的疑问，记者也致电多家奶粉公司进行咨询。惠氏、雅士利、多美滋总部相关工作人员均表示同系列不同包装奶粉质量完全相同，“一条流水线出来的奶粉，质量完全一样。”
罐装的暴利？奶粉价格迷局
疑问2
铁罐价格不到5元，为什么罐装比袋装贵那么多？
作为一名三岁宝宝的父亲，在陶先生的记忆里，前几年罐装和袋装奶粉的价格差异还要大。现在价差小了，但他还是不理解这个奶粉行业彼此心照不宣的定价体系。
“宝宝天天都离不开奶，家里每个月要支出近千元奶粉钱，为了实惠，通常选择袋装奶粉，但是我心头一直很困惑，一只铁罐真的值20多元，甚至50元吗？”陶先生说。和他一样，很多家长都在论坛里表示“看不懂这样的定价”。
那么，这些奶粉品牌普遍采用的这种马口铁奶罐究竟值多少钱一个呢？
为了弄清这个问题，记者曾辗转拨通深圳某大型专业制罐厂杭州生产基地电话，知情人士透露，雀巢、贝因美等知名品牌的部分奶粉罐就出自这家生产基地。电话中的销售人员表示，900克容量的奶粉罐依原材料质量、印刷质量不同，每只铁罐出厂价在4.1元至4.5元之间，单次订购量须在1.5万件以上。
而在淘宝网上，一只可装900克奶粉的惠氏金装爱儿乐奶粉罐外加一只标准奶勺的标价是4.5元。再加上8元的平邮费，送到消费者手中，这只罐花费12.5元。
虽然每只罐的成本仅数元，但对于罐装奶粉与袋装奶粉的成本差，各家奶粉企业却有不同的解释。
“我们采用的易乐罐是国际专利包装，在奶粉罐装程序之前由流水线一次成型，这个专利流水线目前在欧洲母公司奶粉类生产中使用，专利免除了奶粉罐在运输中的卫生不安全因素，每个环节质量都在品牌控制之中，罐内设计的内置空间可以比较方便卫生地放置小勺，每900克30元左右的价差是生产线成本和专利技术成本分摊。” 多美滋奶粉上海对外事务总监蒲家彬说。
雅士利奶粉品牌策划林先生则认为，除了包装本身的成本因素，生产成本也是影响价差的原因之一。“两者的密封成本不同，袋装的生产线生产不了罐装奶粉，同样的密封流程，铁罐密封对流水线设备的要求更高，而马口铁罐的保质期也因为罐装密封更严密，奶粉保质期比袋装的更长一些。”为此，他打了一个形象的比喻，“就像将一只塑料袋和铁罐封口一样，你可以用胶带纸把塑料袋封口，但是要把一只铁罐封口，起码要用上焊接技术。”
疑问3
这样大的价格差，为什么仅存在于婴幼儿配方奶粉中？
记者在调查中同时发现，在婴幼儿奶粉中习以为常的高额包装差价，在其他种类的产品中体现并不明显。
部分其他产品不同包装价格比较
产品 罐装价格 袋装价格 每900g不同包装价格差
阿尔卑斯牛奶糖 29.5元/500g 7.2元/150g 9.9元
唯新儿童肉酥 18元/115g 10元/ 65g 2.39元
同样属于奶粉产品的荷兰乳牛学生配方奶粉，每900克罐装、袋装差价仅为7.25元。而阿尔卑斯牛奶糖每900克的罐装和袋装差价则在9.9元。“罐装和袋装10块钱左右的价差我觉得还是能够接受的。”一位正在选购的顾客表示。
尽管存在不小的质疑，然而罐装婴幼儿奶粉的销售依旧非常可观。在超市的奶粉销售区，入口处的展示区是让给罐装奶的，顾客站立时目之所及的货架上摆放的也都是罐装奶，想要拿到同样品种的袋装奶，顾客就必须弯腰或者蹲下。在选择奶粉送人时，几乎所有人都会毫不犹豫地选择罐装奶粉。“罐装奶更方便消费者使用，同时体现档次，迎合了送礼和经济实力较好家庭的需求。”贝因美相关负责人表示。
某位奶粉品牌代理商则从另一个角度阐述了罐装的重要性：“尽管每只罐子多挣20多元的数字不大，但放大到一个品牌全年的奶粉产量中，数量就非常可观了。为此，品牌商都极为重视罐子的品质和精美印刷。”他同时认为，因不同包装带来的安全感和美观性，消费者都能感受到。尽管罐装奶算上去不够实惠，但一定是迎合了消费者的市场需求，尤其是年轻的父母们。
“不同的消费者有不同需求，随着产品细分，今后更大的价差或许还会在奶粉中出现，更高品质的产品，意味着你必须为它付出更多。这样的定价，也是符合消费市场发展规律的。”一位业内人士也表示了类似的观点。
相比于罐装的品质感，袋装奶平价亲民的形象则更为普通消费者所接受。雅士利品牌策划林先生透露说：“从江浙一带的消费特点来看，很多父母采取先买一罐，然后买简装的拆了包装倒进去，这样很实惠。”在超市里，导购们也普遍会建议年轻父母们“如果自家宝宝吃，还是挑袋装的比较划算。”
惠氏公共事务部席庆也表示说：“袋装奶粉一直是公司重视的产品，2004年，惠氏在国内第一个推出盒装奶粉，在食品袋外再加一层纸盒包装，纸盒包装都是为了更好适应消费者需求，同样也是为了杜绝超市内的手污染。”
2009/06/09
_connie_
